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▽宮保牛柳

新鮮牛肉切成絲狀炒入鮮紅辣椒與花椒,逼出迷人香氣,牛肉鮮滑好入口,是相當下飯的一道佳餚。



▽紅酒牛丼

以紅酒燉煮柔軟薄片的牛肉,迷人的香氣瀰漫在空中,即使已經過了吃飯時間,還是忍不住想立刻開動!



▽蔥爆牛柳

最受歡迎的蔥爆牛柳,切成條狀的牛肉十分入味,是道非常下飯的佳餚!



團購▽蒜香溜雞丁

最近流行商品濃郁的蒜香勾出雞肉的美味,口感層次豐富,將濃郁的醬汁淋在飯上,超級開胃。

▽香辣雞丁

去骨雞肉軟嫩香甜,搭配特製香料,微香、微辣,真的好下飯!

▽醬爆肉絲

肉絲加上各種配料,以大火快炒,香氣十足,讓人垂涎三尺,微鹹的風味超級下飯!



▽香芋里肌

軟嫩的里肌,加上軟綿即化的芋頭,肉的鮮甜加上芋頭帶來的清香,讓您不自覺的又盛上一碗!



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鮮嫩羊肉片醃製後,再以沙茶拌炒,逼出羊肉的鮮味與甜味,份量十足,你千萬不能錯過!



▽紅燒牛腩

特選牛肉加上紅(白)蘿蔔,牛肉慢火燉煮後,軟而不爛、滑嫩爽口,搭配菜蔬的鮮甜,除日常上用來拌飯、拌麵外,亦可成為一道客人來訪,以最快速度宴客的佳餚料理─牛腩煲。





▽黑胡椒牛肉(微辣)

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

2月9日台南地區出現3000多隻火雞暴斃,昨天確診感染禽流感,病毒種最快今天可知。若確認是會傳人的H5N6,民眾可能會受感染,由於西部禽場遠較東部密集且大量,疫情可能會快速擴散。農委會副主委黃金城表示,他不敢猜測結果,他也很怕,希望是不會傳人的H5N8等病毒,才敢鬆一口氣。

2月5日在花蓮發現幼鵝染H5N6病毒,由宜蘭屠宰場5日攔截的花蓮鴨場鴨隻,昨天確認染H5N6及H5N2高病原病毒。農牧界人士指出,若台南火雞也驗出同樣病毒,由於彰雲嘉南禽場禽隻遠較東部大量,傳染起來更可怕,這也是為何過去禽流感疫情都是西部開始、東部結束。

這回H5N6亞型高病原性禽流感,一反過去常態,是從東部發現,引人憂心西部是否早有疫情或未來將更嚴重。黃金城指出,已禁止花蓮的雞鴨鵝送至屠宰場,東部展開全面檢查,雞已全看過一次,由於雞很敏感,若有問題,一兩天就會死掉,若3天至5天內沒有死亡,就代表疫情沒有擴散到雞。鴨也檢測,如果沒有繼續擴散,農委會有信心清除東部疫情。

至於西部疫情,黃金城表示,各禽場長期以來都有持續監測檢驗,去年底至今已經檢測10幾間屠宰場,看到的都是傳統H5N2和H5N8的病毒,沒有發現H5N6。台南火雞場飼主當初沒通報禽流感給防疫所,推說是飼料問題,直到媒體揭露,防疫所採樣後,才確認是禽流感,飼主要負一定責任,飼主沒通報,農委會沒法掌握狀況。

宜蘭屠宰場5日攔截花蓮鴨凍存採樣,11日才確認禽流感,為何會有這麼長空窗期?黃金城說,鴨有沒有感染一定要靠檢測,從氣管、肺臟檢測有無病毒,外觀看不出來,大鴨如果被感染,一點症狀也沒有。這段空窗期是否造成疫情擴散?他表示,已要求花蓮境內所有養鴨場採樣檢測,疫情可以控制。

工商時報【陳碧芬╱台北報導】

金融業2016年面臨勞基法新制、大陸市場疲弱、金融科技發展、反洗錢重罰等四大挑戰,據金融研訓院調查2017年金融業人才需求,銀行業首重數據資訊相關人員,其次是法務人才,也是金融業今年唯二的徵才重點,其餘項目都出現需求減少,大陸金融人才的需求成長近乎零,財富管理人員也酌減。

金融研訓院已連續19年調查《我國金融業最新營運趨勢報告》,此次調查結果與往年有較大差異。金融研訓院副院長盧陽正表示,以銀行業為例,2016年稅前淨利預期較2015年略差,所幸在金管會和銀行業對新巴塞爾協議的資本高門檻逐步落實,全體銀行業財務槓桿大幅下降,財務風險縮小;銀行業亦反映,2017年在金融商品開發、營運模式調整,及改進資訊平台等領域,重要性也在降低。

伴隨銀行業在去年面臨四大議題:勞基法新制、大陸市場疲弱、金融科技出頭、反洗錢重罰,盧陽正分析,銀行業需加快處理的議題是風險管理、法令遵循,數位金融等,已開出今年人才需求重點,需求增加最為顯著是數據╱資料庫分析、法務人才,前者還包括資訊工程IT,後者則把法遵專才含納進來,銀行需要更多元背景的人才。

花旗(台灣)銀行消費金融總事業群負責人李芸就指出,全球化、都市化與數位化正改變人們生活,數位化的影響尤劇。匯豐(台灣)商業銀行資深副總裁暨人力資源處負責人陶尊芷分析,在金融科技勃發展之際,銀行歡迎多元背景的人才加入。

金融研訓院指出,中國大陸經濟風險被銀行業列為經營環境的不確定因素,儘管大陸曝險水位在2016年已大幅下降,2017年預估不會谷底翻轉,銀行業基於控管成本的考量,人才需求方面因此大幅縮減。

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